L'attuale Château de Cissac, una bella certosa del XVIII secolo, è stato costruito sui resti di una villa romana, come attestano molti dettagli archeologici.
Oggi è Marie Vialard, discendente diretta di Jacques Mondon, che ha acquisito la tenuta nel 1895, a presiedere Château Cissac, nel cuore dell'Haut-Médoc. I suoi 50 ettari di vigneto, gestiti in modo sostenibile, danno il posto d'onore al Cabernet Sauvignon, un vitigno storico seguito da Merlot, Cabernet Franc e Petit Verdot.
Al centro delle loro pratiche e azioni, troviamo alcuni precetti fondamentali: rispetto delle leggi del clima e dell'identità del terroir, desiderio di esprimere al meglio i vitigni, alleanza di tradizione e modernità.
Si producono così vini che hanno la forza del Médoc e l'eleganza aromatica del grande Bordeaux.
Condizioni di visita
- Visita guidata
- Visita guidata solo su appuntamento
- Si accettano gruppi da 2 a 30 persone.
Apertura
Settimana di Natale chiusa.
Visite nei fine settimana solo su appuntamento.
Prezzi
Mezzi di pagamento
- Carte di pagamento
- Assegni bancari e postali
- contanti
Prezzi
Visita e degustazione gratuita.
Servizi
Servizi
- Accessibile con passeggino
- parco
- Parcheggio pullman
- Sale riunioni)
Servizi
- Negozio
Risorse
Scoperta dei vitigni
Durante la vostra visita e su richiesta, potrà essere offerta una presentazione dei vitigni per approfondire la vostra conoscenza.
Approccio ambientale
Château Cissac si impegna a preservare e rispettare l'ambiente attraverso la sua certificazione di Alto Valore Ambientale.
È vietato l'uso di erbicidi e insetticidi.
Viene adottato un approccio ecologico su una parte del dominio vicino alle abitazioni (tipo biologico senza certificazione).