Qui si incontra uno dei vigneti più prestigiosi del mondo. Si presenta in mille e un modo...

Terra modellata in colline di ghiaia bianca, bagnata dal sole, contempla l'estuario della Gironda che la protegge dagli eccessi del clima.

È qui da diversi secoli che i vini più famosi al mondo sono nati in culle come Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Haut-Médoc, Médoc… Terre de Châteaux… Lafite Rothschild, Latour, Mouton Rothschild, Cos d 'Estournel, Ducru-Beaucaillou, Pichon Baron, Léoville, Montrose, Gruaud-Larose...

L'elenco è lungo di queste zone il cui nome evoca da solo la quintessenza del piacere...

36 Grand Cru Classés nel 1855 e poche centinaia di Cru Bourgeois, Crus Artisans o Caves Coopératives condividono un terroir eccezionale.

Terra anche di uomini, di chi ama la propria vite, di chi conserva il meglio del passato e innova costantemente. Di questi uomini che sanno aprirti le loro cantine e offrirti la loro passione

E in pratica

Innanzitutto bisogna saper parlare "bordeaux" perché quando si legge "visitare un castello" si capisce "visitare le cantine del castello".

Infatti qui il termine "castello" designa un vigneto su cui si trova (o meno) un vero e proprio castello. Quando sappiamo anche che i "castelli veri" sono case private, entrarci come visitatore è una bella conquista.

Ma finalmente entrare nelle cantine ti trasporterà in un mondo molto più affascinante, quello millenario del vino bordolese. Nel Médoc, è prudente preparare la vostra visita, soprattutto se desiderate visitare un Grand Cru Classé 1855, uno di quei castelli conosciuti in tutto il mondo. Una volta arrivato lì, ricorda che sei invitato nella proprietà privata.

Certo, i castelli non sono filantropici e ti accolgono per farti conoscere, ma la maggior parte di loro lo fa perché è così, è una tradizione qui ricevere le persone che vengono alla proprietà. Alcune aree ti offrono visite tematiche spesso in un ambiente degno di riviste di architettura. È molto impressionante e soprattutto da non perdere!

Nel Médoc non ci sono solo grandi proprietà di prestigio, ci troverete anche piccoli viticoltori che si prendono cura delle loro vigne come un orto e vi accolgono come un amico.

Quindi non scegliere, almeno visita entrambi!

E ora... cosa farò?