Kasteel Doyac

Château Doyac, gelegen in de stad Saint-Seurin-de-Cadourne, is eigendom van Max de Pourtalès en de plaats van zijn bekering. Voordat hij wijnbouwer werd, werkte hij inderdaad op de financiële markten in Duitsland en vervolgens in Frankrijk, terwijl zijn vrouw theater deed in New York. Drie maanden na hun huwelijk komen ze naar Bordeaux waar Max wijnbouw en oenologie gaat studeren. Na een tandje bijgestoken te hebben op het Château de Malleret, kocht hij in 1998 dit kasteel en zijn 34 hectare bijna heel.
Sindsdien heeft hij het pand gerenoveerd en gemoderniseerd om de wijnproductie te optimaliseren. Toen zijn dochter, Clémence, een oenoloog van ISVV, zich bij hen voegde in 2016, hebben ze de wijngaard omgezet in biologische landbouw en vervolgens in biodynamiek in 2017. De wijnen zijn biologisch gecertificeerd sinds de vintage van 2018, Demeter sinds de vintage van 2019 en Biodyvin sinds de vintage van 2022. .

Bezoek aan kastelen

In het kader van het Visit'O Châteaux-weekend biedt Château Doyac...

Bezoeken en proeverijen het hele weekend!

Prijs: € 19 / persoon, één fles aangeboden per bezoek.

Bezoekvoorwaarden: Bezoek op reservering bij het landgoed.
Een becommentarieerde verticale proeverij zal u worden voorgesteld!

Deelnameweekend:
- 25 en 26 maart 2023

• Rondleiding alleen op afspraak
• Groepen van 2 tot 12 personen welkom.

Betaalmiddelen

• American Express
• Betaalkaarten
• Bank- en postcheques
• Geld

Prijzen

Proeverijtocht met ontdekking van de basisbeginselen van de biodynamiek in de wijngaard en in de kelders.

€ 12 per persoon terugbetaald vanaf een minimale aankoop van 6 flessen.

Uitrusting

• Bereikbaar met kinderwagen
• park
• Parkeerplaats voor bussen
• Vergaderzalen)

Diensten

• On line winkel
• Levering mogelijk

Ontdekking van de wijnstokken

Tijdens het bezoek passeert u de wijngaarden die het dichtst bij het landgoed liggen om het terroir en het belang van levende bodem dankzij de biodynamica te ontdekken.

Milieubenadering

De wijnstokken van Château Doyac worden biodynamisch beheerd om het milieu te behouden en te respecteren.