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サン＝スラン＝ド＝カドゥールヌの町にあるシャトードヤックは、マックスデプルタレスの所有物であり、彼の改宗の場所です。 確かに、ワイン生産者になる前は、妻がニューヨークで演劇をしている間、彼はドイツ、そしてフランスの金融市場で働いていました。 結婚から1998か月後、彼らはボルドーにやって来て、マックスはブドウ栽培とワイン醸造学の研究を始めます。 シャトー・ド・マレレットで歯を切った後、34年に彼はこのシャトーとそのXNUMXヘクタールをほぼ一体で購入しました。
それ以来、彼はワイン生産を最適化するために施設を改修し、近代化してきました。 2016年にISVVの醸造学者である彼の娘のクレマンスが彼らに加わり、彼らはブドウ畑を有機栽培に転換し、2017年にビオディナミに転換した。ワインは2018年ヴィンテージから、デメテルは2019年ヴィンテージから、ビオディヴァンは2022年ヴィンテージからオーガニック認証を取得している。 。
'o城をご覧ください
Visit'OChâteauxの週末の一環として、ChâteauDoyacは...
週末中の訪問と試飲！
価格: €19 / 人、訪問ごとに XNUMX 本のボトルが提供されます。
訪問条件：エステートに予約して訪問してください。
コメント付きの縦のテイスティングがあなたに提案されます！
参加週末：
- 25 年 26 月 2023 日と XNUMX 日
訪問条件
- 予約制のガイド付きツアー
- 2〜12人のグループを歓迎します。
オープニング
物価
支払い方法
- アメリカンエキスプレス
- 支払いカード
- 銀行および郵便小切手
- 現金
物価
ブドウ畑とセラーでのビオディナミの基本を発見するテイスティング ツアー。
最低購入本数 12 本から 6 人あたり XNUMX ユーロが返金されます。
利点
設備
- ベビーカーでアクセス可能
- 公園
- コーチ駐車場
- 会議室
サービス
- ブティックアンリーニュ
- 配達可能
強み
ブドウの木の発見
訪問中は、テロワールと生物力学のおかげで生きた土壌を持つことの重要性を発見するために、エステートに最も近いブドウ園を通り過ぎます。
環境への取り組み
ChâteauDoyacのブドウの木は、環境を保護し尊重するためにバイオダイナミック農法で管理されています。
