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El actual Château de Cissac, una hermosa cartuja del siglo XVIII, se construyó sobre los restos de una villa romana, como atestiguan numerosos detalles arqueológicos.
Hoy es Marie Vialard, descendiente directa de Jacques Mondon, quien adquirió la finca en 1895, quien preside el Château Cissac, en el corazón de Haut-Médoc. Su viñedo de 50 hectáreas, gestionado de forma sostenible, da un lugar de honor a Cabernet Sauvignon, una variedad de uva histórica seguida de Merlot, Cabernet Franc y Petit Verdot.
En el corazón de sus prácticas y acciones, encontramos algunos preceptos fundamentales: respeto a las leyes del clima y la identidad del terruño, deseo de expresar mejor las variedades de uva, alianza de tradición y modernidad.
Así, elaboran vinos que tienen la fuerza del Médoc y la elegancia aromática del gran Burdeos.
Condiciones de visita
- Visita guiada
- Visita guiada solo con cita previa
- Se admiten grupos de 2 a 30 personas.
Apertura
Semana de Navidad cerrado.
Visitas los fines de semana solo con cita previa.
Precios
Los medios de pago
- Tarjetas de pago
- Cheques bancarios y postales
- Efectivo
Precios
Visita y degustación libre.
Servicios
Equipamiento
- Accesible en cochecito
- Parc
- Estacionamiento de autocares
- Sala (s) de reunión
Servicios
- Tienda
fortalezas
Descubrimiento de las vides
Durante su visita y previa solicitud, se puede ofrecer una presentación de las vides para profundizar su conocimiento.
Enfoque medioambiental
Château Cissac se compromete a preservar y respetar el medio ambiente a través de su certificación de Alto Valor Ambiental.
Prohibido el uso de herbicidas e insecticidas.
Se adopta un enfoque ecológico en una parte del dominio cercano a las viviendas (tipo orgánico sin certificación).
