Шато Дойак

Замок Дойак, расположенный в городе Сен-Серен-де-Кадурн, является собственностью Макса де Пуртале и местом его обращения. В самом деле, прежде чем стать виноделом, он работал на финансовых рынках в Германии, а затем во Франции, в то время как его жена занималась театром в Нью-Йорке. Через три месяца после свадьбы они приезжают в Бордо, где Макс начинает изучать виноградарство и энологию. После того, как он порезался в замке Маллере, в 1998 году он купил этот замок и его 34 гектара почти целиком.
С тех пор он отремонтировал и модернизировал помещения для оптимизации производства вина. Когда в 2016 году к ним присоединилась его дочь Клеманс, энолог ISVV, они перевели виноградник на органическое земледелие, а затем на биодинамику в 2017 году. Вина были сертифицированы как органические с урожая 2018 года, Demeter — с урожая 2019 года, а Biodyvin — с урожая 2022 года. .

Посетите замки

В рамках уик-энда Visit'O Châteaux отель Château Doyac предлагает...

Посещения и дегустации все выходные!

Цена: 19 евро на человека, одна бутылка предлагается за посещение.

Условия посещения: Посещение по предварительному заказу с усадьбой.
Вам будет предложена вертикальная дегустация с комментариями!

Выходные с участием:
- 25 и 26 марта 2023 г.

• Экскурсия только по предварительной записи
• Принимаются группы от 2 до 12 человек.

Moyens де Paiement

• American Express
• Платежные карты
• Банковские и почтовые чеки
• наличные деньги

Цены

Дегустационный тур с знакомством с основами биодинамики на винограднике и в погребах.

12 евро на человека возвращается при минимальной покупке 6 бутылок.

Оборудование

• Доступно для коляски
• парк
• Автобусная стоянка
• Конференц-залы

Услуги

• Интернет-магазин
• Возможна доставка

Открытие виноградных лоз

Во время визита вы пройдете мимо виноградников, ближайших к поместью, чтобы открыть для себя его терруар и важность наличия живой почвы благодаря биодинамике.

Экологический подход

Виноградники Шато Дояк управляются биодинамически, чтобы сохранить и уважать окружающую среду.