Os vinhedos de bicicleta – o circuito Saint-Estèphe

Estacione na praça e aproveite para visitar a igreja de Saint-Étienne, construída a partir de 1764 sobre as paredes de uma igreja românica e cujo interior é um dos grupos mais barrocos do Médoc. Antes de iniciar sua viagem, não hesite em fazer um tour pela Maison du Vin para pedir o conselho da equipe de recepção. Saia da praça da aldeia e vire à esquerda por 100 metros, em seguida, aos pés de galinha, vire à direita "route des Anguileys" que corre ao longo da muralha do castelo Calon Ségur

Você está no Château Calon Ségur, um grand cru classificado cuja história ancestral está intimamente ligada à da aldeia. Sítio ocupado desde os tempos galo-romanos, importante reduto na Idade Média, comprado no século XVII pela família Ségur, o antigo edifício e a sua vinha de gravilha rodeada de muros alojados no século XVIII Alexandre de Ségur apelidado de príncipe das vinhas ( porque ele também era o dono dos châteaux Lafite e Latour).

Caminhe ao longo do cemitério à sua esquerda, continue em frente até o cruzamento de Saint-Corbian. Em frente você tem o castelo Tour des Termes. Vire à esquerda em direção a Pez, uma das aldeias mais antigas da denominação, na Route des Ormes. Tome cuidado. Na chegada a Pez, observe a fonte à sua esquerda, continue na estrada principal que vira à esquerda no nível do castelo de Pez.

No povoado de Pez encontram-se também os castelos Petit-Bocq e Tour de Pez. Continue até a placa de pare e vire à direita na D2 em direção a Pauillac. Passe por um dos calvários mais antigos de Saint-Estèphe. Você entra na estrada que vai de Saint-Estèphe a Leyssac. Nesta estrada, tenha cuidado. Você chega em frente à adega da cooperativa "Marquês de Saint-Estèphe"

Depois de passar em frente à adega da cooperativa, você entra no povoado de Leyssac, na curva à sua esquerda passa em frente ao Château Clauzet

Do Château Clauzet, continue até o cruzamento marcado por um Calvário, alguns metros à direita está o Château La Haye

Segundo a lenda, o Château La Haye foi o ponto de encontro de Diane de Poitiers e Henri II, conforme sugerido pelas letras DH entrelaçadas e esculpidas em pedra na entrada do castelo. Nesta aldeia você também encontrará os castelos de La Peyre, La Rose Brana, La Commanderie, Saint-Estèphe, Plantier Rose e o Argilus du Roi. Na rotatória, vire à esquerda e faça um pequeno desvio para admirar a fachada da Maison d'Estournel.

La Maison d'Estournel, antigo Château Pomys, um edifício com arquitetura italiana, é agora um hotel-restaurante. Este castelo foi propriedade de Louis d'Estournel, o fundador de Cos d'Estournel, que ali morreu em 1853. Volte à rotunda e continue em frente, na direção de Pauillac. Após a passagem de nível você entra na aldeia de Blanquet, passa em frente aos castelos Linot e Andron-Blanquet.

Depois de passar pelos Castelos Linot e Andron-Blanquet, continue em frente até a placa de pare.

Em frente, você verá a bela fachada amarelo ocre do Château Lafon-Rochet.

À sua direita, admire o castelo Lilian Ladouys. Tome cuidado. Vire à esquerda em direção a Pauillac.

Entre na aldeia de Cos virando à esquerda entre os Grands Crus Classés Cos Labory

e Cos d'Estournel com arquitetura exótica. Foi construído em 1830 por Louis d'Estournel que, após a venda dos seus vinhos na Índia, teve a ideia de construir um templo do vinho. Observe de passagem a depressão no fundo da garupa de Cos que marca o limite sul da vinha Saint-Estèphe daquela da denominação Pauillac e da qual podemos ver do outro lado o Château Lafite-Rothschild.

Desça esta estrada, após a passagem de nível, você verá o grande parque de Château Le Crock à sua direita e vire à direita em direção à aldeia de Marbuzet. Vire à direita no sinal de stop (rue du 8 mai 1945), continue até a fonte de Marbuzet, uma das mais belas da região com seus dois lavatórios.

Vire à esquerda (rue de la fontaine), suba até o castelo Haut-Marbuzet.

Continue à direita para passar pelo Château Marbuzet com seu terraço e rotunda que lembra a Casa Branca. Continue nesta pequena rua principal (rue de Saint-Vincent) até o primeiro cruzamento, depois vire à esquerda e no sinal de stop à direita em direção ao Calvário e à aldeia de Saint-Estèphe, da qual você pode ver a torre da igreja à distância. Tome cuidado.

À sua direita, você caminha ao longo do vinhedo de Château Montrose. Este Grand Cru Classé pertence a Martin e Olivier Bouygues que realizaram trabalhos de construção e reestruturação que hoje o tornam uma das mais belas adegas do mundo.

Continue em frente, passando pelo Château Tronquoy-Lalande, também propriedade dos Irmãos Bouygues.

À sua esquerda ao longe, o Château Laffitte-Carcasset e à sua direita você verá o Château Meyney que foi provavelmente o berço da vinha Saint-Etienne desde os tempos galo-romanos. No século XIII passou a existir um priorado que vivia em autarquia e a partir do século XVII, sob o impulso dos monges, a vinha desenvolveu-se e foi uma das pioneiras da viticultura moderna. Você chega à aldeia de Canteloup (que significa "o lugar onde o lobo canta em occitano" e lembra a época em que os lobos vinham para o coração das aldeias). Na rotunda, vire à direita para a rue des Ecoles (a Câmara Municipal nas suas costas).

Continue em frente, apanhando a pequena estrada (as portas de entrada do castelo à sua esquerda) que passa ao longo da muralha do castelo Phélan-Ségur. No cruzamento, vire à esquerda para o rio, não se esqueça de dar meia volta para admirar o parque e a fachada do castelo, bem como a panorâmica da aldeia de Saint-Estèphe na sua colina.

No próximo cruzamento, vire à direita e depois à esquerda, percorra uma das pontas da estrada do estuário onde se alinham as típicas cabanas de pesca chamadas “carrelets” no sítio do porto de Saint-Estèphe.

Siga a estrada que curva à esquerda ao nível do Château Ségur de Cabanac que está em frente ao porto e depois suba em direção à aldeia. Na aldeia você encontrará os castelos Domeyne, Haut-Beauséjour, Picard e Capbern-Gasqueton, Graves de Pez e Marceline.