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O Château Doyac, localizado na cidade de Saint-Seurin-de-Cadourne, é propriedade de Max de Pourtalès e o local de sua conversão. De fato, antes de se tornar viticultor, trabalhou no mercado financeiro na Alemanha e depois na França, enquanto sua esposa fazia teatro em Nova York. Três meses após o casamento, eles foram para Bordéus, onde Max começou a estudar viticultura e enologia. Depois de ter começado a trabalhar no Château de Malleret, em 1998 comprou este castelo e os seus 34 hectares quase inteiros.
Desde então, renovou e modernizou as instalações para otimizar a produção de vinho. Quando a sua filha, Clémence, enóloga do ISVV, se juntou a eles em 2016, converteram a vinha para agricultura biológica e depois para biodinâmica em 2017. Os vinhos são certificados como biológicos desde a colheita de 2018, Demeter desde a colheita de 2019 e Biodyvin desde a colheita de 2022. .
Visit'o Castles
Como parte do fim de semana Visit'O Châteaux, o Château Doyac oferece...
Visitas e degustações durante todo o fim de semana!
Preço: 19€/pessoa, oferta de uma garrafa por visita.
Condições de visita: Visita mediante marcação junto da herdade.
Uma degustação vertical comentada será proposta a você!
Fim de semana de participação:
- 25 e 26 de março de 2023
Condições de visita
- Visita guiada apenas com hora marcada
- Grupos de 2 a 12 pessoas são bem-vindos.
abertura
Preços
pagamento
- American Express
- Cartões de pagamento
- Cheques bancários e postais
- dinheiro
Preços
Passeio de degustação com descoberta dos fundamentos da biodinâmica na vinha e nas caves.
12€ por pessoa reembolsados na compra mínima de 6 garrafas.
Serviços
Serviços
- Acessível por carrinho
- Parc
- Coach parking
- Sala de reuniões)
Serviços
- Online Store
- Entrega possivel
Ativos
Descoberta das vinhas
Durante a visita, você passará pelas vinhas mais próximas da propriedade para descobrir seu terroir e a importância de ter um solo vivo graças à biodinâmica.
Abordagem ambiental
As vinhas do Château Doyac são manejadas biodinamicamente para preservar e respeitar o meio ambiente.
