Aqui você encontra uma das vinhas mais prestigiadas do mundo. Ele vem de mil e uma maneiras ...
Terra modelada em colinas de cascalho branco, banhada de sol, contempla o estuário do Gironda que a protege dos excessos do clima.
É aqui há vários séculos que os vinhos mais famosos do mundo nasceram em berços como Saint-Estèphe, Pauillac, Saint-Julien, Haut-Médoc, Médoc… Terre de Châteaux… Lafite Rothschild, Latour, Mouton Rothschild, Cos d 'Estournel, Ducru-Beaucaillou, Pichon Baron, Léoville, Montrose, Gruaud-Larose ...
É longa a lista dessas áreas cujo nome por si só evoca a quintessência do prazer ...
36 Grands Crus Classés em 1855 e algumas centenas de Crus Bourgeois, Crus Artisans ou Caves Coopératives compartilham um terroir excepcional.
Terra também dos homens, daqueles que amam as suas vinhas, daqueles que preservam o melhor do passado e inovam constantemente. Desses homens que sabem abrir suas adegas para você e lhe oferecer sua paixão
E na pratica
Em primeiro lugar, é preciso saber falar "Bordéus" porque quando se lê "visitar um castelo", entende-se "visitar as caves do castelo".
Na verdade, aqui o termo "castelo" designa uma vinha na qual existe (ou não) um verdadeiro castelo. Quando também sabemos que “castelos de verdade” são casas particulares, entrar neles como visitante é uma conquista e tanto.
Mas finalmente entrar nas caves irá transportá-lo para um mundo muito mais fascinante, o milenar dos vinhos de Bordéus. Em Médoc, é prudente preparar a sua visita, especialmente se deseja visitar um Grand Cru Classé 1855, um daqueles castelos conhecidos em todo o mundo. Ao chegar lá, lembre-se de que você foi convidado para uma propriedade privada.
Certamente os châteaux não são filantrópicos e recebem você para se darem a conhecer, mas a maioria deles o faz porque é assim, é tradição aqui receber as pessoas que vêm à propriedade. Algumas áreas oferecem a você visitas temáticas frequentemente em um ambiente digno de revistas de arquitetura. É muito impressionante e acima de tudo não deve perder!
No Médoc não existem apenas grandes propriedades de prestígio, mas também pequenos viticultores que cuidam da sua vinha como uma horta e o recebem como um amigo.
Portanto, não escolha, pelo menos visite os dois!
E agora ... o que vou fazer?