La News et l’Agenda du 22 janvier au 8 février 2026
La fleur de janvier : l’œillet !
Œillet, « dianthus caryophyllus » : ce mot étant la fusion des mots grecs « dia », dieu, et « anthos », fleur. Littéralement, l’œillet est donc considéré comme la fleur des dieux. Il symbolise l’amour, la fierté, la beauté, la pureté, la distinction et la fascination.
Zoom sur…
La Confrérie de la Noisettine du Médoc vous convient à participer à son 5ème Chapitre.
Un peu d’histoire :
Nées au Moyen Âge, les confréries gastronomiques rassemblaient artisans et marchands pour protéger produits et savoir-faire locaux. Supprimées à la Révolution, elles renaissent au XXe siècle avec l’élan des terroirs et du tourisme naissant. À partir des années 1950, vignerons et artisans recréent des confréries pour défendre recettes, fêtes populaires et produits emblématiques. Costumes, intronisations et humour codifié donnent à ces sociétés un visage à la fois solennel et chaleureux, loin du simple folklore. Elles animent marchés et actions solidaires, transmettent les gestes aux jeunes générations et soutiennent les producteurs locaux, faisant de la gastronomie un art de vivre et de partage convivial.
Chaque semaine, on vous lance un défi gourmand : à partir de quelques indices et d’un visuel plein de détails… saurez-vous reconnaître le restaurant mystère ? C’est l’occasion de tester vos connaissances, de redécouvrir des adresses que vous aimez déjà… et surtout d’en dénicher de nouvelles près de chez vous
Que suis-je ?
– Mon nom vient du lieux où je suis implanté. Aujourd’hui, je ne traite plus du brut… mais des plats qui font fondre les gourmands. – Mon décor garde un petit esprit industriel, revisité en mode bistrot moderne. – J’organise régulièrement des soirées à thème et des événements. – On me choisit pour l’originalité du lieu, et on me recommande pour ce qu’il y a dans l’assiette.
