Château Balac

Propriété familiale depuis plus de 40 ans. Après Joseph, Luc Touchais, Lionel, leur fils, œnologue de formation, a pris les rennes de la propriété depuis 2005. Sur un vignoble de 10 hectares dominé par une jolie chartreuse du 18ème siècle, inscrite aux Monuments Historiques, la famille Touchais produit exclusivement du vin rouge en appellation Haut-Médoc. Les vendanges sont réalisées manuellement à 100%. La vinification vise à préserver le fruit et l'élégance des tanins. Le vieillissement des vins est réalisé en barriques de chêne français dont une partie est renouvelée chaque année. Pour bien vous recevoir : - Mise à disposition de gel hydro-alcoolique et de masques (masques obligatoires pour les visiteurs et les propriétaires accueillant les visiteurs).
- Distanciation physique lors de la visite et de la dégustation.
- Désinfection du matériel à disposition des clients.
- Dégustation possible en extérieur si les conditions climatiques le permettent

Visit'o Châteaux

Dans le cadre du week-end Visit'o Châteaux, le château Balac propose une visite et dégustation gratuites !

Conditions de visite : sur réservation
Horaires : à votre convenance

• Visite guidée
• Visite guidée uniquement sur rendez-vous
• Accueil groupe de 2 personne(s) à 60 personnes.

Moyens de paiement

• Cartes de paiement
• Chèques bancaires et postaux
• Espèces

Tarifs

Visite classique avec dégustation de 2 vins : Gratuit.
Visite gourmande au choix : de 20€ à 30€.
La visite guidée de notre propriété comprend :
- La présentation de notre propriété
- La découverte du vignoble avec présentation des différents travaux réalisés dans les vignes au cours de l'année
- La visite du cuvier et du chai à barriques avec présentation des différentes étapes de vinification
- La dégustation de nos 3 cuvées

Équipements

• Accessible en poussette
• Parc
• Parking autocar
• Salle(s) de réunion

Services

• Accueil de camping-caristes
• Boutique
• Drive/Vente à emporter
• Espace jeux
• Livraison possible
• Wifi

Activité(s) enfants

Pour accueillir au mieux les plus jeunes, le domaine propose une activité de chasse aux trésors dans le parc du château.
Pour les plus petits, un coloriage du château est proposé.

Découverte des vignes

Dans le cadre de la visite, vous découvrirez une parcelle de vigne située entre le château et le chai.
Le passage dans cette parcelle est l'occasion de présenter le cycle de la vigne et d'expliquer les différents travaux réalisés dans le vignoble en fonction des saisons. Vous en profiterez pour découvrir également les changements opérés depuis leur conversion vers l'agriculture biologique.

Démarche environnementale

Le Château Balac s'engage, depuis avril 2020, pour la préservation et le respect de l'environnement à travers sa certification Haute Valeur Environnementale.
Le domaine sera également certifié Agriculture Biologique en 2022.

Histoire et architecture

La Chartreuse du domaine a été édifiée au XVIIIème par Victor Louis, l'architecte des bâtiments de France et est classée aux Monuments Historiques.